Die «Goldenen Milch» gilt es als heilend, anregend und reinigend und sie stärkt Ihr Immunsystem: Die darin enthaltenen Gewürze wärmen Sie von innen und bringen es auf Trab. Nicht zuletzt hilft die Milch unter anderem bei Magenbrennen, Schlaflosigkeit, Erkältung und Husten.
Getränk
Rezept: Die «Goldenen Milch» für ein starkes Immunsystem
Das brauchen Sie für eine «Goldene Milch»
- 50 ml Wasser
- 1/2 TL Kurkumapulver
- 2 Kardamom-Kapseln
- zirka 2 cm einer Zimtstange
- 1/2 TL natives Kokosöl
- 150 ml Kuhmilch oder Mandelmilch
- zirka 1/2 TL Waldhonig, Ahornsirup oder Rohrzucker
So geht's
- Das Wasser mit Kurkuma, Kardamom und Zimt zum Kochen bringen
- Bei mittlerer Hitze fünf Minuten köcheln lassen
- Milch und Kokosöl dazugeben und unter ständigem Rühren drei Minuten köcheln lassen
- Abkühlen lassen, durch ein Sieb geben und mit Honig, Sirup oder Rohrzucker verfeinern
Quelle: Kochbuch von Agatha Heim, «Genussvoll durchs Jahr»
